ラハイナ、センターストリートにある Ruth's Chris Steak House の看板 ＝写真＝
１５年くらい前にワイキキのレストランロウ内にある支店で食べて以来のルースズです！
ここの肉はマジうまなんですよね。でもちょっと高いんでなかなか行けません。だいたい一人当たり＄５０以上はかかりますから。
場所は道を１本はさんで海という最高のロケーションです。
この店はアントレ （ アメリカではメインディッシュです ） にサイドアイテムが付かないんですよね。肉を注文すると皿にホントに肉だけが乗っかってきますｗ
なので、マッシュポテトを別にオーダー。
ここのマッシュポテトはガーリックバターで味付けがしてあり、なかなか美味です。
はい、来ました。フィレステーキ ミディアムレア。
ほとんどバターだけでの味付けしかしてないところに、この店の肉に対する自信が伺えます。
とってもやわらかい肉ですが、ジューシー感はそれほどでもありません。厚過ぎるからミディアムレアだと中心部が生暖かい程度のほぼ生肉状態でしかないためと思われます。
１５年前にワイキキで食べた時の美味ショックがあまりにも大き過ぎて脳内で勝手に膨らみまくってたせいか、ちょっと期待はずれ感あり。決してまずくないんですけどね。前に食べたときの方が味付けが良かった気がします。
店にもよるのかなぁ
でもちょっとリッチに美味しい肉と雰囲気を味わいたい時にはオススメです。